Scones à minha moda

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Quinta-feira, 14 de Dezembro de 2006

Scones à minha moda

O tédio decorrente de um retiro forçado e de uma televisão que só dá merda tem destas coisas. Deu-me para me armar em fada do lar e decidir ir para a cozinha fazer qualquer coisa pindérica e anti-linha decente, como scones.

Portanto, se alguma vez lhe acontecer o mesmo, eu dou uma ajudinha.

Ingredientes:

220 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

50 g de manteiga

25 g de açúcar

7 colheres de sopa de leite

Se já os reuniu em cima de uma mesa vá vestir o fato-macaco (depois não diga que eu não avisei).

Bom, pese lá a farinha... Ah, não tem balança?... Pois, nem eu, mas telefonei à minha mãe e ela disse-me que uma colher de sopa cheia são mais ou menos 20 gramas...

Cheia como?... Eu sei lá! É pá, cheia... Eu também tinha preferido encontrar uma receita com as quantidades já “em colheres”.

Mas enfim, peneire a farinha e o fermento para dentro de uma tigela.

... Pois, não tem peneira. Olhe, então não peneire. O que é que pode acontecer, verdade?!

Portanto, sendo assim, misture tudo. Sim, tudo, à vontade, não há ordem específica, tudo para dentro da gamela!

Mas não amasse (parece que esta parte é muito importante). Não pise, não repise, não volte a amassar, é só misturar (sei lá porquê, está aqui escrito).

A seguir unte um tabuleiro de ir ao forno e ponha este a aquecer até aos 220 graus.

Espalhe farinha sobre uma mesa e vá fazendo bolinhas com a massa.

Eu sei, é uma autêntica cagada , mas por isso é que lhe disse para vestir o fato-macaco, até porque a farinha salta por todos os lados.

As bolinhas devem ter 4,73 cm de diâmetro.

(Desculpem, não resisti).

Coloque as bolinhas no tabuleiro untado e leve ao forno 10 a 15 minutos.

Sirva quente com compotas e/ou manteiga e coma a maior quantidade possível, pois ao outro dia metem nojo (trust me).

Tags: gourmet